Eksklusiv, håndlavet gourmet chokolade

ChocoLoWi er et lille chokoladefirma, grundlagt i 2024 af Lone Larsen og Wiwi Werther Bøhler. Vi specialiserer os i eksklusive håndlavede gourmetchokolader, lavet med passion af chokolade fra det franske firma Valrhona og andre råvarer fra øverste hylde - hasselnødderne er fra Piemonte, og vaniljestængerne er fra Tahiti. Nogle af chokoladerne er dekoreret med farvet kakaosmør, andre er helt bevidst holdt uden farve, da god chokolade i en smuk form sagtens kan stå alene.

Alt hvad der er værd at gøre, er værd at gøre ordentligt. Derfor laver vi selv både geléer, ganacher, karameller og pralinéer fra bunden af, og vi bruger af princip ikke smagspastaer og -olier, hvis smagen kan komme fra naturlige ingredienser.

Vi elsker at nørde med smage og at få så intens en smag ned i et enkelt stykke fyldt chokolade - så forhåbentlig er du aldrig i tvivl om, hvad vores chokolade smager af.

Vores butik ligger i hjertet af København, Nyhavn 35.- åben hver torsdag, fredag og lørdag fra 12-17

Anmedelser

Absolutely outstanding chocolate shop. They have an incredible variety of original flavors you will not find anywhere else, all crafted from the highest quality chocolate. The owners are not only extremely knowledgeable and skilled but also genuinely passionate about their craft. You can feel it in every detail and every bite. My girlfriend and I got a Christmas box here and took it all the way to Mexico. Everyone who tried it loved it. Each piece was a perfect balance of creativity and taste, making it an unforgettable gift. If you love chocolate, this place is a must visit.

David

I discovered ChocoLoWi some time ago, and I just love to come back for more and more chocolate. You cannot really ask for more when it comes to artisanal craftsmanship and uncompromising quality. ChocoLoWi delivers indulgence in every bite, crafted with premium ingredients, precision and a passion for flavor innovation with rich, complex flavor profiles.

Stephanie

När vi bestämt oss för att öppna butiken började vi fundera på hur vi kan göra något lite extra för våra kunder.

Efter lite (mycket) funderade på diverse tilltag och produkter, landade vi i ett samarbete med en otrolig chocolatier i Köpenhamn hos @chocolowi_cph.

Wiwi och hennes team på @chocolowi_cph har hjälpt oss att ta fram handgjorda praliner i finaste Valrhona choklad, i smaker helt unika för Stilverket. Och i Stilverket egna färger, orange och grönt. Smakerna är Espresso/kaffe/amaretto (Tobias favorit) samt hallonganache/mandel/lakritscrunch (Madeleines favorit).

stilverketmalmo

A hidden gem in Copenhagen. Delicious chocolates with some very unique flavors. Can’t recommend it enough.

Dean

Et lille smil - sjove citater om chokolade:

Chokolade er naturens måde at retfærdiggøre mandag morgen

Chokolade stiller ikke dumme spørgsmål - chokolade forstår

Der er ikke ret mange vitaminer i chokolade - derfor er det vigtigt at spise meget af det

Chokolade er lavet af lykkebønner og englekys

Chokolade gør alting bedre

Ingen panik, bare dyp det i chokolade

Jeg hørte ikke lige spørgsmålet, men svaret er chokolade

Money talks - but chocolate sings

I have this idea that chocolate slows down the aging process… It may not be true, but do I dare take the chance?

A balanced diet is chocolate in both hands

All you need is love… but a little chocolate now and then doesn’t hurt

Chocolate is God’s apology for broccoli